Definição das opções de processamento

O painel 'Modo de processamento' pode ser acessado no menu Exibir. Ele aparece automaticamente se você modifica a configuração do modo.

Você pode definir para cada modo de processamento (Padrão, Legal, Planilha e Formulário)

quais elementos devem ser mantidos ou ignorados durante a conversão
como processar páginas somente imagem ou exigir o uso do OCR mesmo quando os arquivos não são somente imagem
como processar elementos gráficos

Você pode definir para documentos padrão ou legais

As seguintes opções específicas do documento também podem ser definidas:

ativar ou desativar controles de formulários (Formulário)
manter ou ignorar a numeração de linhas (Legal)
organizar as planilhas em um arquivo Excel por tabela, por página ou por documento (Planilha)